La química de los perfumes: metodología investigativa para la enseñanza de la química

Resumen

El presente trabajo consistió en la utilización de una metodología de enseñanza por investigación, con el tema central “química de los productos naturales”, enfatizando la química relacionada con los perfumes y sus consecuencias, como herramienta para la enseñanza de quimica. El proyecto didáctico se desarrolló durante el transcurso “Temas de actualidad para la Enseñanza de la Química II” y se aplicó durante la ejecución del Programa de Residencia Pedagógica, núcleo de Química, y se dividió en cinco etapas: 1) contextualización histórica y social sobre el perfume y su importancia en la historia; 2) Análisis de extractos de una película. 3) Taller de olores y olores; 4) Realización de un experimento de investigación, que resultó en la producción de perfumes naturales; 5) Evaluación de la actividad. A través del proyecto realizado, los estudiantes expresaron interés en el tema propuesto y pudieron aplicar los contenidos teóricos de funciones y reacciones de manera práctica y con una mayor comprensión de los contenidos.