The crystallization of sugar and science in the second half of the 19th century

the Mill of Pirabeiraba farm and the agriculture rationalization

Authors

  • Wagner Cavalheiro Universidade da Região de Joinville
  • Roberta Barros Meira
  • Mariluci Neis Carelli Universidade da Região de Joinville

DOI:

https://doi.org/10.36661/2238-9717.2021n37.11880

Keywords:

Sugar landscape, Science, Mill of Pirabeiraba Farm

Abstract

This article intends to analyze the agricultural landscape and its transformations in the XIX century in the north region of Santa Catarina, Brazil. Taking into account the concept of human being as an inhabitant of the landscape, from the geographer Jean Marc-Besse (2013), we have tried to understand how the changes in the scientific field in the XIX century justified the transformation of the perception of some groups from Joinville (SC, Brazil) about the work and the rural production linked to the mill of Pirabeiraba Farm, having civilizatory purposes. The primary sources analyzed have included the reports of the Minister of Agriculture, of the Santa Catarina Province presidents, of the Pirabeiraba Farm, besides the journal Gazeta de Joinville. The methodology used is based on the studies of the historian Maria Yedda Linhares (1997), from the rural history field, that endorses a perspective to the past that involves the interactions between environment, population and productive techniques.

 

 

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Author Biographies

  • Wagner Cavalheiro, Universidade da Região de Joinville

    Atualmente é mestrando e bolsista CAPES em Patrimônio Cultural e Sociedade na linha de pesquisa intitulada Patrimônio, Ambiente e Desenvolvimento Sustentável pela Universidade da Região de Joinville - UNIVILLE. Licenciado em História.  Tem experiência na área de História, com ênfase em História Agrária.

  • Mariluci Neis Carelli, Universidade da Região de Joinville

    Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Patrimônio Cultural e Sociedade da Universidade da Região de Joinville - UNIVILLE. Seu trabalho de pesquisa e de docência abrangem temas como sociologia, patrimônio cultural e natural, a paisagem e questão socioambiental, a cultura e sustentabilidade na contemporaneidade. Sua experiência acadêmica e publicações envolvem vários projetos de pesquisa na área socioambiental e paisagem cultural. Entre suas publicações se destacam artigos e capítulos de livros sobre paisagem como patrimônio cultural. O projeto de pesquisa em que está envolvida atualmente trata da paisagem como herança e a chancela como uma nova visão do patrimônio. Orientadora de Mestrado e Doutorado.

(jan-jul de 2021)

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Published

28-07-2021

Issue

No. 37 (2021): Dossiê Ensino de história em tempos de pandemia

Section

Artigos

How to Cite

CAVALHEIRO, Wagner; BARROS MEIRA, Roberta; CARELLI, Mariluci Neis. The crystallization of sugar and science in the second half of the 19th century: the Mill of Pirabeiraba farm and the agriculture rationalization. Fronteiras: Revista Catarinense de História, Brasil, n. 37, p. 204–225, 2021. DOI: 10.36661/2238-9717.2021n37.11880. Disponível em: https://periodicos.uffs.edu.br/index.php/FRCH/article/view/11880. Acesso em: 7 mar. 2025.