A cristalização do açúcar e da ciência na segunda metade do século XIX

Wagner Cavalheiro; Roberta Barros Meira; Mariluci Neis Carelli

doi:10.36661/2238-9717.2021n37.11880

Wagner Cavalheiro Universidade da Região de Joinville
Roberta Barros Meira
Mariluci Neis Carelli Universidade da Região de Joinville

DOI: https://doi.org/10.36661/2238-9717.2021n37.11880

Palavras-chave: Paisagem açucareira, Ciência, Engenho da Fazenda Pirabeiraba

Resumo

Este artigo pretende analisar a paisagem agrária e suas transformações no século XIX na região norte de Santa Catarina. Contando com a ideia do humano habitante da paisagem, proposta pelo geógrafo Jean Marc-Besse (2013), buscamos compreender como as mudanças do campo científico no século XIX fundamentaram a transformação da percepção de alguns grupos joinvilenses em relação ao trabalho e à produção rural vinculada ao Engenho da Fazenda Pirabeiraba com objetivos civilizatórios. As fontes primárias analisadas incluem os relatórios do Ministério da Agricultura, dos presidentes da Província de Santa Catarina, da Fazenda Pirabeiraba, além do periódico Gazeta de Joinville. A metodologia utilizada parte dos estudos da historiadora Maria Yedda Linhares (1997), do campo da história agrária, que defende um olhar para o passado que abarque as interações entre meio ambiente, população e técnicas produtivas.

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Biografia do Autor

Wagner Cavalheiro, Universidade da Região de Joinville

Atualmente é mestrando e bolsista CAPES em Patrimônio Cultural e Sociedade na linha de pesquisa intitulada Patrimônio, Ambiente e Desenvolvimento Sustentável pela Universidade da Região de Joinville - UNIVILLE. Licenciado em História. Tem experiência na área de História, com ênfase em História Agrária.

Mariluci Neis Carelli, Universidade da Região de Joinville

Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Patrimônio Cultural e Sociedade da Universidade da Região de Joinville - UNIVILLE. Seu trabalho de pesquisa e de docência abrangem temas como sociologia, patrimônio cultural e natural, a paisagem e questão socioambiental, a cultura e sustentabilidade na contemporaneidade. Sua experiência acadêmica e publicações envolvem vários projetos de pesquisa na área socioambiental e paisagem cultural. Entre suas publicações se destacam artigos e capítulos de livros sobre paisagem como patrimônio cultural. O projeto de pesquisa em que está envolvida atualmente trata da paisagem como herança e a chancela como uma nova visão do patrimônio. Orientadora de Mestrado e Doutorado.

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