PISA DA UVA E VINDIMA

IDENTIDADE, PATRIMÔNIO E PERFORMANCE NAS NARRATIVAS TURÍSTICAS DA COLONIZAÇÃO ITALIANA EM BENTO GONÇALVES

Resumen

La pisada de la uva es uno de los principales atractivos turístico-culturales de la vendimia en Bento Gonçalves - RS, presentándose como símbolo de la identidad étnica de los descendientes de los colonos italianos en la Serra Gaúcha. Además de la fiesta dedicada a la vendimia, la actividad implica visitar viñedos y casas históricas de familias de agricultores, quienes narran sus memorias locales, venden productos artesanales e interpretan canciones y danzas tradicionales de la inmigración italiana. Buscando inventariar sus manifestaciones como patrimonio cultural inmaterial, a través de la observación participante bajo el concepto de etnografías multisensoriales, visito dos adegas familiares de diferentes localidades de la ciudad. Baso mi análisis en la revisión de la literatura sobre patrimonio, memoria e identidad y en el abordaje del patrimonio inmaterial como una actuación que se repite y se aprende. El estudio da como resultado la comprensión de una forma más cercana de interactuar con el paisaje y el patrimonio cultural.