Ambiente, saúde e segurança de alimentos na mariscagem: Uma experiência na Ilha de São Luís
DOI:
https://doi.org/10.36661/2358-0399.2025v16n3.14791Palabras clave:
Educação ambiental, Boas práticas, Saúde ocupacional, SustentabilidadeResumen
La extracción de moluscos juega un papel destacado para complementar los ingresos de las familias mariscadoras, que viven exclusivamente de la recolección de moluscos y de la pesca artesanal. En la isla de São Luís, estas comunidades enfrentan desafíos relacionados con la salud de los trabajadores, la conservación del medio ambiente y la seguridad alimentaria. El presente trabajo tuvo como objetivo realizar una intervención educativa abordando estos temas con mariscadores en las comunidades de la isla de São Luís, Maranhão, Brasil. La intervención se desarrolló en cuatro comunidades con tradición en marisqueo. Se realizó un diagnóstico inicial a través de visitas técnicas y entrevistas. Posteriormente, se planificaron y ejecutaron actividades de sensibilización a través de la realización de un evento itinerante que contó con la participación interinstitucional de autoridades públicas, la comunidad académica y organizaciones de la sociedad civil. También se realizaron actividades educativas con los niños sobre temas ambientales de su entorno. En total, participaron directamente más de 200 personas que se ocupan directamente del marisqueo. Esta intervención es resultado de la unión de esfuerzos interinstitucionales para mejorar las condiciones laborales de los mariscadores, promover la conciencia sobre el cuidado del medio ambiente y garantizar la salud y seguridad en el trabajo. Al acercar a los gestores públicos a la realidad de estas comunidades, fue posible la discusión de los problemas locales en la búsqueda de posibles soluciones y la aplicación de políticas públicas efectivas que promuevan mejoras en la calidad de vida de estas familias, promoviendo la sostenibilidad y reduciendo los riesgos para la salud pública.
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