de Oliveira Junior, Alvino, Ernesto Quast, Gustavo Henrique Fidelis dos Santos, Martinho Machado Junior, e Vivian Machado de Menezes. “AQUECIMENTO ÔHMICO NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA”. Regionem: Revista Interdisciplinar em Desenvolvimento Sustentável 2, no. 1 (agosto 21, 2026). Acesso em setembro 5, 2026. https://periodicos.uffs.edu.br/index.php/REGIONEM/article/view/15074.