da Silva, Agnaldo Robson, et al. “Produção Artesanal De Vinagre a Partir Do bagaço Da Cana-De-açúcar Para Abordagem Dos Conceitos científicos De Química”. Revista Insignare Scientia - RIS, vol. 8, nº 1, junho de 2025, p. e14542, https://doi.org/10.36661/2595-4520.2025v8n1.14542.