da Silva, A.R., Gomes, J.P. e Dantas Filho, F.F. (2025) “Produção artesanal de vinagre a partir do bagaço da cana-de-açúcar para abordagem dos conceitos científicos de Química”, Revista Insignare Scientia - RIS, 8(1), p. e14542. doi:10.36661/2595-4520.2025v8n1.14542.