A. de Oliveira Junior, E. Quast, G. Henrique Fidelis dos Santos, M. Machado Junior, e V. Machado de Menezes, “AQUECIMENTO ÔHMICO NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA”, RG, vol. 2, nº 1, ago. 2026, doi: 10.36661/2965-3320.2024v2n1.15074.