Cavalheiro, W., R. Barros Meira, e M. Carelli. A Cristalização Do Açúcar E Da Ciência Na Segunda Metade Do Século XIX. Fronteiras: Revista Catarinense De História, nº 37, July 2021, p. 204-25, doi:10.36661/2238-9717.2021n37.11880.