Cavalheiro, W., Barros Meira, R., & Carelli, M. N. (2021). A cristalização do açúcar e da ciência na segunda metade do século XIX: o engenho da Fazenda Pirabeiraba e a racionalização da agricultura. Fronteiras: Revista Catarinense De História, 37, 204-225. https://doi.org/10.36661/2238-9717.2021n37.11880