O leite e a prática de exercícios físicos
análise de um projeto eugênico (1932-1942)
Resumo
O presente estudo possui como objetivo analisar e compreender de que forma o tema alimentação está presente na Revista de Educação Física, especificamente, o consumo do leite, e como a temática dialoga com o projeto de formação eugênico no Brasil, no recorte histórico compreendido entre 1932 a 1942. Utilizamos como pressupostos teórico-metodológicos o conceito de usos e estratégias desenvolvido por Michel de Certeau. Os resultados indicam que, devido às dificuldades para aumentar o consumo do laticínio pela população, a Revista utiliza estratégias, que dialogam com os exercícios físicos, para veicular a importância da inclusão da bebida na alimentação dos brasileiros.
Downloads
Referências
A MERENDA ESCOLAR DISTRIBUI LEITE NAS RUAS DE RECREIO. 1º Caderno. Correio da Manhã, Rio de Janeiro, 2 fev. 1958. Disponível em: Acesso em: 11 dez. 2024.
BERTO, Rosiany Campos; FERREIRA NETO, Amarílio; SCHNEIDER, Osmar. Parques infantis e colônias de férias como espaços/ tempos de educação da infância (1930-1940). Pensar a Prática, Goiás, v. 12, n.1, p. 1-12, jan./abr. 2009. Disponível em: Vista do PARQUES INFANTIS E COLÔNIAS DE FÉRIAS COMO ESPAÇOS/TEMPOS DE EDUCAÇÃO DA INFÂNCIA (1930-1940) Acesso em: 13 set. 2024.
BRINKMANN, Sören. Leite e modernidades: ideologias e políticas de alimentação na Era Vargas. História, Ciências, Saúde – Manguinhos, Rio de Janeiro, v. 21, n. 01, p. 01-17, 2013. (01-17). Disponível em: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/lil-707080. Acesso em: 13 set. 2024.
BLOCH, Marc Leopold Benjamin. Apologia da história ou o ofício do historiador. Tradução: André Telles. Apresentação à edição brasileira: Lilia Moritz Schwarcz. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Editor, 2001.
CAMARA, Sônia. “Lições para o professorado”: o curso Educação Sanitária (Higiene e Medicina Preventiva) e a formação da professora na cidade do Rio de Janeiro, 1929-1930. História, Ciências, Saúde – Manguinhos, Rio de Janeiro, v.28, n.3, jul.-set. 2021, p.775-794. Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0104-59702021000300009 Acesso em: 13 set. 2024.
CASSANI, Juliana Martins; FERREIRA NETO, Amarílio; CARVALHO, Lucas Oliveira Rodrigues de; SANTOS, Wagner dos. “We judge the present by the past”: the crowning of Physical Education by sports. Cadernos de pesquisa (Fundação Carlos Chagas), São Paulo, v. 49, n. 173, p. 266-298, 2019. (266-298). Disponível em: https://www.scielo.br/j/cp/a/gR7nwJJdzzmJnZxtVdyGTdr/?lang=en#. Acesso em: 13 set. 2024.
CASSANI, Juliana Martins; FERREIRA NETO, Amarilio; DOS SANTOS, Wagner. Perfis editoriais e a construção de significados em impressos da educação física (1932-1960). Revista Educação e Pesquisa, v. 47, p. 1-22, 2021. Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1678-4634202147225178. Acesso em: 21 de jan. 2025.
CASSANI, Juliana Martins; FERREIRA NETO, Amarílio.; SANTOS, Wagner dos. Projetos de formação humana eugenista e higienista: prescrições para a Educação Física em periódicos (1932-1960). Educação em Revista. Belo Horizonte, v. 36, e218568, p. 01-23, 2020. (01-23). Disponível em: https://www.scielo.br/j/edur/a/Bmxq6Xb4n6JwKnqWMbvD7jv/. Acesso em: 1309. 2024.
CERTEAU, Michel de. A invenção do cotidiano: 1. artes de fazer. 22ª edição. Petrópolis: Vozes, 2002.
DE CASTRO, J. O Problema da Alimentação na Educação Física. Revista de Educação Física / Journal of Physical Education, [S. l.], v. 3, n. 1_1, p. 1, 2020. Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/article/view/891. Acesso em: 11 dez. 2024.
DE EDUCAÇÃO FÍSICA, R. A Eugenia e a constituinte. Revista de Educação Física / Journal of Physical Education, [S. l.], v. 2, n. 1, 1933. Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/article/view/931. Acesso em: 11 dez. 2024.
DE EDUCAÇÃO FÍSICA, R. Campanha Nacional pela Alimentação da Criança. Revista de Educação Física / Journal of Physical Education, [S. l.], v. 4, n. 3, p. 1, 2020. Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/article/view/1160. Acesso em: 11 dez. 2024.
DE EDUCAÇÃO FÍSICA, R. Como crescer mais um pouco. Revista de Educação Física / Journal of Physical Education, [S. l.], v. 2, n. 10, p. 2, 1933. Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/article/view/2062. Acesso em: 11 dez. 2024.
DE EDUCAÇÃO FÍSICA, R. Leite Maltado Nestlé na Escola de Educação Física. Revista de Educação Física / Journal of Physical Education [S. l.], v. 10, n. 1, 1941. Disponível em: Revista de Educação Física (RJ) - 1936 a 1942 - DocReader Web. Acesso em: 11 dez. 2024.
DE EDUCAÇÃO FÍSICA, R. Mais Leite Faz Uma Natação Mais Forte. Revista de Educação Física / Journal of Physical Education, [S. l.], v. 2, n. 9, p. 2, 1933. Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/article/view/2031. Acesso em: 11 dez. 2024.
DE EDUCAÇÃO FÍSICA, R. Propaganda achocolatado Toddy. Revista de Educação Física/Journal of Physical Education. Rio de Janeiro, n. 16, 1934.
DE EDUCAÇÃO FÍSICA, R. Ruas de recreio. Revista de Educação Física / Journal of Physical Education, [S. l.], v. 27, n. 11, p. 2, 2020. Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/article/view/2185. Acesso em: 11 dez. 2024.
DE EDUCAÇÃO FÍSICA, R. Revista de Educação Física/Journal of Physical Education, [S. l.], v. 27, n. 11, 1958. Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/issue/view/229. Acesso em: 21 de jan. 2025.
DE UZÊDA, V. Alimentação e Exercício Físico. Revista de Educação Física / Journal of Physical Education, [S. l.], v. 2, n. 9, p. 2, 1933. Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/article/view/2043. Acesso em: 11 dez. 2024.
FAUSTO, Boris; GOMES, Angela de Castro.; PINHEIRO, Leticia; DUTRA, Eliana de Freitas; ABREU, Marcelo de Paiva. Olhando para dentro: 1930-1964. Vol. 04. Rio de Janeiro: Objetiva, 2013.
FERREIRA NETO, Amarílio; CASSANI, Juliana Martins; SANTOS, Wagner dos (Orgs.). Educação Física na imprensa de ensino e técnica (1932-1960). Curitiba: Appris, 2022.
GÓIS JUNIOR, Edivaldo. Ginástica, higiene e eugenia no projeto de nação brasileira: Rio de Janeiro, século XIX e início do século XX. Revista Movimento, Porto Alegre, v. 19, n. 01, p. 139-159, 2013. Disponível em: https://seer.ufrgs.br/Movimento/article/view/33988. Acesso em: 21 de jan. 2025.
GOMES, Roberta de Souza; NOVAES, Renato Cavalcanti; TELLES, Silvio de Cássio Costa. Revolução de 1930 no Brasil e interfaces com a Revista de Educação Física do Exército Brasileiro (1932-1934): uma pesquisa histórica. Revista de Educação Física/Journal of Physical Education. Rio de Janeiro, v. 92, n. 02, p. 268-280, 2023. (268-280). Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/article/view/2943. Acesso em: 13 set. 2024.
LEÃO, Karla; FELDHUES, Paulo Raphael. Propaganda e cotidiano aspectos do Recife estadonovista em 1938. Cadernos de História, Ouro Preto, v. 2, n. 2, p. 95-108, 2007. Disponível em: Vista do Propaganda e cotidiano. Acesso em: 11 dez. 2024.
LIMA, Oriot Benites de Carvalho; STUDART, Lauro Barroso. A Alimentação do Desportista. Revista de Educação Física / Journal of Physical Education, [S. l.], v. 8, n. 3, p. 4, 1935. Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/article/view/1578. Acesso em: 11 dez. 2024.
LOPES, Thiago da Costa; MAIO, Marcos Chor. Puericultura, eugenia e interpretações do Brasil na construção do Departamento Nacional da Criança (1940). Revista Tempo. Niterói, v. 24, n. 02, p. 349-368, 2018. (349-368). Disponível em: https://www.scielo.br/j/tem/a/nrm6NdRJQTBcLphRFFWzGbs/#. Acesso em: 13 set. 2024.
MALVA, Pamela. O leite como símbolo do neonazismo. Aventuras na história. Publicado em 01 de junho de 2024 e atualizado em 28 de junho de 2024. Disponível em: https://aventurasnahistoria.com.br/noticias/reportagem/bebida-mais-do-que-branca-o-leite-como-simbolo-do-neonazismo.phtml. Acesso em: 13 set. 2024.
MIRANDA, N. Parques Infantis de São Paulo. Revista de Educação Física / Journal of Physical Education, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 3, 1941. Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/article/view/1585. Acesso em: 11 dez. 2024.
PEREIRA, Claudia da Silva. Despertando para a cultura material: representações midiáticas do café e do chocolate na publicidade. Revista É-Compós, Brasília, v. 20, n. 01, p. 01-22. 2017. (01-22). Disponível em: https://www.e-compos.org.br/e-compos/article/view/1286/924. Acesso em: 13 set. 2024.
PÓVOA, H. Política Alimentar. Revista de Educação Física / Journal of Physical Education, [S. l.], v. 4, n. 7, p. 2, 2020. Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/article/view/1260. Acesso em: 11 dez. 2024.
REIS DE SANT’ANNA, Eulidio. De Volta!. Revista de Educação Física / Journal of Physical Education, [S. l.], v. 16, n. 1, p. 1, 1947. Disponível em: https://revistadeeducacaofisica.emnuvens.com.br/revista/article/view/1732. Acesso em: 21 jan. 2025.
ROCHA, Lucas. Copo de leite: Bolsonaro usa símbolo nazista de supremacia racial em live. Forum. Escrito em 29 de maio de 2020. Disponível em: https://revistaforum.com.br/politica/2020/5/29/copo-de-leite-bolsonaro-usa-simbolo-nazista-de-supremacia-racial-em-live-76033.html. Acesso em: 11 dez. 2024.
SANGLARD, Gisele; GIL, Caroline. Alimentação e mortalidade infantil: discussões sobre as formas de nutrir as crianças no Rio de Janeiro (1900-1940). Estudos Históricos, Rio de Janeiro, v. 37, n. 83, p. 1-22, 2024. Disponível em: Vista do Alimentação e mortalidade infantil. Acesso em 11 dez. 2024.
UNITED STATES. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. The Government Exhibit At The 1920 National Dairy Show. Department Circular 139. Washington D.C., september, 1920.
VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de. Fome, eugenia e constituição do campo da nutrição em Pernambuco: uma análise de Gilberto Freyre, Josué de Castro e Nelson Chaves. História, Ciências, Saúde — Manguinhos. Rio de Janeiro, v. 08, n. 02, p. 315-339. 2001. (315-339). Disponível em: https://www.scielo.br/j/hcsm/a/dGqzSKvF86HRxLFCDVCBSym/abstract/?lang=pt#. Acesso em: 13 set. 2024.
VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de. Combate a fome no Brasil: uma análise histórica de Vargas a Lula. Revista Nutrição. Campinas, v. 04, n. 18, p. 439-457. 2005. (439-457). Disponível em: https://www.scielo.br/j/rn/a/dBtStfvTzwqWjvqQgSL5zqd/#. Acesso em: 13 set. 2024.
VECHIA, Ariclê; LORENZ, Karl. Fernando de Azevedo e a questão da “raça brasileira”: sua regeneração pela educação física. Cadernos de História da Educação. Uberlândia, v. 08, n. 01, p. 57-70, jan./jun. 2009. Acesso em: 13 set. 2024.
Copyright (c) 2025 Fronteiras: Revista Catarinense de História
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
